रक्षाबंधन से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई, खोवा और रबड़ी के नमूने जांच के लिए भेजे

रायपुर | 24 अगस्त 2026

रक्षाबंधन पर्व को देखते हुए रायपुर जिले में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और मिलावटखोरी पर निगरानी तेज कर दी गई है। लोगों को सुरक्षित, गुणवत्तापूर्ण और निर्धारित मानकों के अनुरूप खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम द्वारा जिले के अलग-अलग क्षेत्रों में लगातार निरीक्षण और खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र किए जा रहे हैं।

इसी अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा टीम ने रायपुर और तिल्दा क्षेत्र में कार्रवाई करते हुए खोवा और रबड़ी के नमूने संग्रहित किए हैं। दोनों नमूनों को आवश्यक विश्लेषण के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है। अब प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट आने के बाद खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन की स्थिति स्पष्ट होगी।

भाठागांव और तरपोंगी में लिए गए नमूने

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मेसर्स महावीर स्वीट्स एवं नमकीन, मेन रोड भाठागांव से खोवा का नमूना लिया। इसके अलावा मेसर्स श्री सांई कृपा माँ लक्ष्मी स्वीट्स, तरपोंगी, तिल्दा, रायपुर से रबड़ी का नमूना संग्रहित किया गया।

विभाग के अनुसार दोनों नमूनों को राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला में विश्लेषण के लिए भेज दिया गया है। जांच के दौरान यदि किसी नमूने में निर्धारित गुणवत्ता मानकों का उल्लंघन या खाद्य सुरक्षा नियमों के विपरीत स्थिति सामने आती है, तो प्राप्त रिपोर्ट के आधार पर संबंधित के विरुद्ध नियमानुसार अग्रिम कार्रवाई की जाएगी।

त्योहारी सीजन में बढ़ी निगरानी

रक्षाबंधन जैसे त्योहारों के दौरान मिठाइयों और दुग्ध उत्पादों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे समय में खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका को देखते हुए खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा निरीक्षण और नमूना संग्रहण की कार्रवाई को प्राथमिकता दी जा रही है।

खोवा, रबड़ी और अन्य दुग्ध आधारित मिठाइयां त्योहारी बाजार में बड़े पैमाने पर बिक्री होती हैं। ऐसे में इनकी गुणवत्ता सुनिश्चित करना उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा की दृष्टि से महत्वपूर्ण है।

जांच रिपोर्ट के बाद तय होगी आगे की कार्रवाई

खाद्य विभाग ने स्पष्ट किया है कि वर्तमान कार्रवाई का अगला चरण प्रयोगशाला जांच रिपोर्ट पर निर्भर करेगा। नमूनों की जांच के बाद यदि वे निर्धारित मानकों के अनुरूप पाए जाते हैं तो नियमानुसार कार्रवाई समाप्त होगी। वहीं, यदि किसी प्रकार की मिलावट या मानक का उल्लंघन सामने आता है, तो संबंधित खाद्य कारोबारी के खिलाफ खाद्य सुरक्षा कानून के तहत आवश्यक कार्रवाई की जाएगी।

अधिकारियों के निर्देश पर चल रहा अभियान

यह कार्रवाई कलेक्टर डॉ. गौरव सिंह और खाद्य एवं औषधि प्रशासन के नियंत्रक श्री दीपक कुमार अग्रवाल के निर्देशानुसार की गई है। विभाग ने कहा है कि आगामी त्योहारी सीजन को ध्यान में रखते हुए जिले में खाद्य पदार्थों की जांच और नमूना संग्रहण की कार्रवाई लगातार जारी रहेगी।

खाद्य सुरक्षा विभाग का उद्देश्य बाजार में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर निगरानी रखते हुए उपभोक्ताओं को सुरक्षित और मानक खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है। विभाग ने त्योहारी अवधि में खाद्य कारोबारियों को भी निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित करने का संदेश दिया है।

Bharat36National के लिए खास अपडेट: रक्षाबंधन से पहले रायपुर जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग की निगरानी बढ़ गई है। खोवा और रबड़ी के नमूने प्रयोगशाला भेजे जाने के बाद अब जांच रिपोर्ट पर नजर रहेगी। रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट होगा कि संबंधित खाद्य पदार्थ निर्धारित मानकों पर खरे उतरते हैं या नहीं।